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柴火熏腊肉须小心
2018-12-27 12:27:39   来源:1   作者:1   阅读量:3476

熏制腊肉

日前,义乌市稠江街道江湾上崇山村一租户黄某在出租房内用柴火熏腊肉不慎引燃出租房,烧损房屋,由于黄某因过失引发火灾,依法被公安机关处以行政拘留。


据了解,当晚,黄某在出租房厨房靠墙处简易搭建了一个烧烤铁架,用柴火熏腊肉。“我把肉挂在架子上,下面有个铁槽,把木材直接放在铁槽内烧,因为肉挂得较高,火不会烤着肉,但产生的烟可以熏着肉。”黄某说。在熏肉过程中,铁槽内飞溅出的火星引燃房顶的塑料布,并向房屋蔓延,引发火灾。起火原因为烧烤铁架下方飞溅出的火星引燃楼板下塑料棚布引起火灾。

看到上述消息小编有点哭笑不得,临近年关,大家在制作美味的同时,更要注意安全。熏腊肉时一定要留人看管,无人或睡眠情况下要停止熏烤,人离火熄;同时要选择空旷、通风的地点,并注意旁边是否有可燃物,最好提前准备灭火器材。

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