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哪些肉适合做湖南腊肉
2018-10-25 20:06:16   来源:1   作者:1   阅读量:5259

湖南腊肉

湖南腊肉的一道特色菜,湖南腊肉,色彩红亮,烟熏咸香,其独特的风味深受很多人的喜爱,下面看一下做腊肉用什么部位的肉好?腊肉用什么肉做最好吃?

1、最适合做湖南腊肉的有后腿肉

2、最适合做湖南腊肉的有五花肉

小贴士:猪的中间部位也能做腊肉的但是味道没有后腿肉跟五花肉好,后腿肉主要是廋肉脂肪含量少,五花肉肥瘦均匀是腊肉中最好的材料,做腊肉忌用头尾。

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